9年以上前

【本日のおすすめ：本マグロの竜田揚げ】
　
あの大間の本マグロを使った、香ばしい竜田揚げ。
スタッフ間の試食では、あっという間に完食でした…(・∀・)
数に限りがありますので、お早めにどうぞ♪
　
（※かばのおうどん横浜関内店、かばのおすし横浜本店の本日のおすすめメニューとなります）
　
　
▼かばのおすし横浜本店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/

9年以上前

【2015-2016 年末年始営業のご案内】
　
ゆく年くる年という言葉に「あっという間に」という枕詞がついている気がする、2015年のこの年の瀬。あと少しで2015年も終わります。
　
ということで、、、
年末年始営業時間をご案内させていただきます。
　
かばのおうどん横浜元町本店が7年目、かばのおうどん・おすし横浜関内が2年目となる2016年。2015年には、関内店1周年企画と題して、かばのトートバッグを作ったりもしました。2016年は・・・・何作ろう(*ﾟｰﾟ)ゞ
　
今年一年、たーーーーーくさんのお客様にご来店いただきスタッフ一同、感謝感謝でございます。来年は、今年のマイナスをプラスに、プラスをWプラスにし、また新しい料理や新鮮な味覚をお届けするため勇往邁進いたします！2016年もかばのおうどん・かばのおすしをどうぞ宜しくお願いいたします。
　
　
▼2015-2016 年末年始営業のご案内
http://www.kaba-oudon.com/osushi/info.html

9年以上前

【かば宴会：KABAPLAN】
　
先月から始まった、2時間＋飲み放題付き、かばのおすし平日個室宴会“KABAPLAN”はなかなか好調にご予約いただいております。
　
平日だからこそのお得な楽しみ方。
かばのおすしを知る入口として、是非ご活用くださいませ。
　
　
▽かばのおすし平日個室宴会“KABAPLAN”
http://www.kaba-oudon.com/group.html

9年以上前

【本日のおすすめ 天然 生本マグロ漬け】
　
もはや説明の必要がない高級ブランドマグロ。
近海物らしい、酸味の効いた赤身に、上質な中トロ・大トロ。
素材と仕事による、心地よい酸味のハーモニーをお楽しみください。
　
▼かばのおすし横浜本店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/

9年以上前

【煮切り醤油作成中】
　
味の薄い白身・貝・イカ等には煮切り醤油。
脂ののった、味の濃い光物には土佐醤油。
　
お醤油にもこだわり、2種類を使い分けています。
是非、楽しみながらご賞味下さい。
　
　
▼かばのおすし横浜本店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/

9年以上前

【11/27 本日の入荷】
　
■北海道産 ハタハタ
丁寧に下処理を行ったら一夜干しに。
上品な白身は塩焼きと相性抜群です。
　
会社帰りに、
忘年会に、
女子会に、
会食・接待に、
デートに…
かばのおすしをご利用下さいませ。
　
　
▼かばのおすし横浜本店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/

9年以上前

【11/26 本日の入荷】
　
■北海道産 ババガレイ
前回入荷時に好評だったババガレイが入荷しました。
折り紙つきの美味しさですが、仕入れ量が少ないため、絶品の煮付けは数量限定となっております。一気に冷え込んできましたが、かばのおすしで身も心も温まりませんか？
　
　
▼かばのおすし横浜本店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/

9年以上前

【本日のおすすめ 自家製イカの塩辛】
　
日本酒のいいアテになるおつまみです。
塩辛になる“道中”の写真です。
（ブログのために、イカを持たされる、かばのおうどん横浜関内店店長）

9年以上前

【11/21 本日の入荷】
　
■鹿児島県産 カスゴダイ
久々の入荷です。
お酢で絶妙に締めたものを握りでお楽しみ下さい。
　
■青森県産 メジマグロ
脂ののった、かわいらしいサイズのメジマグロが入荷。
生で鮮度抜群なので、お刺身で是非お召し上がり下さい。
　
▼かばのおすし横浜本店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/

9年以上前

【11/14 本日の入荷】
　
■コハダ 熊本県産
塩で臭みを抜き、旨味を引き出した後、お酢で締めています。
　
■アジ 淡路島産
良く脂がのり、身が締まっています。
握りで良し、刺身でも良し。
　
■赤貝
冬になり、身がふっくらしてきました。
肉厚な食感をお楽しみ下さい。
　
本日も美味しい食材をご用意してお待ちしております。
飛び込みも可能ですが、週末で混み合う可能性もありますので、ご予約が確実です。